Magro con Gurumelos

Ingredientes: 1k de magro,1 cebolla, 1/2 pimiento rojo, 3 ajos,1 vaso de vino blanco, un poquito de avecren y 1/2 k de gurumelos.
Preparación: Se sofrie la cebolla, los ajos, el pimiento, todo picadito; Cuando este un poquito pochado se le echa el magro se sofrie un poquito, se echa el vino los gurumelos el poquito de avecren ,se deja cocer hasta que este tierno.